2 dl bulgur (inden de er kogt)
200 g hvidkål (fintsnittet)
100 g champion (finthakket)
1 stort løg (fint hakket)
50 g hasselnødder (finthakket)
½ dl hvedemel
1 dl mælk
4 æg
1 bouillonterning
2 fed hvidløg (presset)
1 tørret chili (hakket)
salt/peber
olie til stegning
Bulguren koges i 3 dl vand i ca 10 min.
Løg, hvidløg, chili, champion og hvidkål svitses i olie, med bouillonterningen.
Nødder, mel, mælk, salt og peber tilsættes og varmes igennem et par minutter.
Gryden tages af varmen.
Bulgur og æg røres i.
Kommes i en form på ca 1½ l. (foret med bagepapir, eller i silikoneform)
Bages ca. 50 min ved 200 grader, nederst i ovnen.
